Dulce de Papaya y Plátano

Receta de Dulce de Papaya y Plátano

Dulce de Papaya y Plátano

Índice
  1. Cómo preparar Dulce de Papaya y Plátano
  2. Dulce de Papaya y Plátano
    1. Utensilios
    2. Ingredientes
    3. Elaboración paso a paso
    4. Notas

Cómo preparar Dulce de Papaya y Plátano

Dulce de Papaya y Plátano

En Honduras es muy fácil encontrar papaya y plátano, debido a su gran sabor y que se trata de frutas que se encuentran mejor en el clima del país. Por ello, se ha convertido en uno de los ingredientes favoritos de muchos, la versatilidad de las frutases increíble, tanto, que se pueden hacer postres como el Dulce de Papaya y Plátano.

Tiempo de preparación20 minutos
Tiempo de cocción45 minutos

Plato: Postre
Cocina: Hondureña
Etiqueta: Dulce, Papaya, Plátano

Raciones: 6 personas

Calorías: 110kcal

Cost: 3

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla de tipo medio
  • Pala de madera
  • Recipientes de vidrio individuales

Ingredientes

  • Papaya mediana 1
  • Plátano grande 1 1/2
  • Polvo para hornear 1 1/2 cdta
  • Agua 1 lt
  • Azúcar
  • Rajas de canela
  • Esencia de vainilla

Elaboración paso a paso

  • Paso 1: Antes de comenzar es muy importante verificar contar con todos los ingredientes, así como ver que la fruta se encuentre en buenas condiciones.
  • Paso 2: Lo primero que se debe hacer es quitarle la cáscara tanto a la papaya como al plátano, cuando se encuentren limpios hay que cortarlos en pequeños pedazos. En el caso de la papaya hay que verificar que no quede ninguna semilla, deforma que nos e amargue el sabor de la preparación.
  • Paso 3: Pon a calentar el agua en una olla, cuando esté a punto de hervir agrega la fruta picada junto con el polvo para hornear. Deja que se cocine por unos 20minutos o hasta que ambas frutas sean suaves. Mueve constantemente para que no se pegue la preparación.
  • Paso 4: Agrega el azúcar, la canela en trozos y esencia de vainilla, remueve hasta que todo se integre muy bien. Deja cocinar a fuego lento por 5 minutos.
  • Paso 5: Deja que se enfrié la preparación y sirve en los recipientes individuales. ¡Listo, tienes un delicioso dulce de papaya con plátano!

Notas

Notas y consejos: Las frutas que ocupemos deben estar un poco maduras, de esa forma verificamos que el sabor sea el correcto para el platillo. Puedes sustituir el azúcar por un poco de miel de abeja, de forma que le dé el dulzor. Al momento de decorar agrega un trozo de canela por encima de la preparación, o bien, baña con algo de crema batida, seguro será delicioso.
Es un postre que dura por muchos días, así que puedes hacer una cantidad considerable sabiendo que no se echará a perder. Comparte la receta. ¡Buen provecho y hasta la próxima!

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