Sopa de Frijoles Licuados

Sopa de Frijoles Licuados

Índice
  1. Cómo preparar Sopa de Frijoles Licuados
  2. Sopa de Frijoles Licuados
    1. Utensilios
    2. Ingredientes
    3. Elaboración paso a paso
    4. Notas

Cómo preparar Sopa de Frijoles Licuados

Sopa de Frijoles Licuados

La gastronomía hondureña siempre innova y crea recetas deliciosas. La Sopa de Frijoles Licuados es un ejemplo de ella, se basa en una receta tradicional, pero con elementos increíbles que la hacen única.

Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de cocción25 minutos

Plato: Sopa
Cocina: Hondureña
Etiqueta: Sopa de frijoles

Raciones: 4 personas

Calorías: 180kcal

Cost: 3

Utensilios

  • Licuadora
  • Olla de tipo grande
  • Pala de madera
  • Cuchillo
  • Tabla para cortar

Ingredientes

  • Frijoles cocidos 500 gr
  • Diente de ajo 1
  • Consomé de res 1 cubo
  • Cebolla 1
  • Chile dulce 1
  • Huevos 2
  • Bananos verdes 2
  • Agua
  • Aceite

Elaboración paso a paso

  • Paso 1: Antes de comenzar verifica que tengas todos los ingredientes y limpia muy bien el lugar donde harás la preparación para que no se mezclen sabores.
  • Paso 2: Corta los dientes de ajo, la cebolla, el chile dulce y llévalos a la licuadora, agrega los frijoles cocidos y licua hasta que todo se integre muy bien.
  • Paso 3: Agrega la mezcla en la olla y pon un poco de agua junto con aceite, deja que se cocine muy bien hasta que hierva. Cuando esté listo agrega el consomé de res y deja que se cocine por 5 minutos más, pasado el tiempo incorpora los huevos y los bananos. Deja que se cocina por 10 minutos más a fuego medio. ¡Listo, tienes una deliciosa sopa de Frijoles Licuados!

Notas

Notas y consejos: Puedes ocupar cualquier tipo de frijoles, lo importante es que sean tus favoritos para que le de ese toque único. También puedes agregar cebollín o más huevos, todo depende de tus gustos, puedes sustituir el aceite por un poco de mantequilla.
La sopa de frijoles licuados es muy rica por sí mismo, pero si quieres puedes acompañarlo con unos ricos totopos con frijoles y queso, o con una rica carne asada de res o puerco. Recuerda hacer la receta en un día muy especial o entre semana, cuando quieres comer algo deliciosa. Comparte la receta. ¡Buen provecho y hasta la próxima!

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