Chanfaina hondureña

receta de Chanfaina hondureña

Chanfaina hondureña

Índice
  1. Cómo hacer chanfaina hondureña
  2. Chanfaina hondureña
    1. Utensilios
    2. Ingredientes

Cómo hacer chanfaina hondureña

Chanfaina hondureña

La chanfaina o candinga es un plato criollo que lleva de todo un poco. Es una combinación de menudencias de cerdo, bofe, riñón y corazón, picados en trocitos, acompañado con un guiso de cebolla, tomate y ajo. Se hace una especie de salsa con todo ya revuelto que convierte a este plato en un verdadero manjar de dioses.

Tiempo de preparación45 minutos
Tiempo de cocción45 minutos

Plato: Carne
Cocina: Hondureña
Etiqueta: Carne

Raciones: 4 Porciones

Calorías: 400kcal

Autor: Andrea Contreras

Utensilios

  • Olla
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Cacerola
  • Platos para servir
  • Cubiertos

Ingredientes

  • Hígado o menudencias de cedo 400 gr
  • Jugo de una naranja agria 1 tza
  • Sal
  • Cebolla morada 1
  • Tomates 2
  • Dientes de ajo 2
  • Caldo de res 2 cda
  • Albahaca
  • Cilantro grueso

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