Plátanos en Gloria

Receta de Plátanos en Gloria

Plátanos en Gloria

Índice
  1. Cómo preparar Plátanos en Gloria
  2. Plátanos en Gloria
    1. Utensilios
    2. Ingredientes
    3. Elaboración paso a paso
    4. Notas

Cómo preparar Plátanos en Gloria

Plátanos en Gloria

Los Plátanos en Gloria no son una receta tradicional de Honduras, pero ha tomado mucha fuerza en el país como la favorita de muchos, debido a su increíble sabor y la textura tan especial que tiene.

Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de cocción20 minutos

Plato: Postre
Cocina: Hondureña
Etiqueta: Plátanos en gloria

Raciones: 6 personas

Calorías: 300kcal

Cost: 3

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla de tipo grande
  • Pala de madera
  • Refractario

Ingredientes

  • Plátanos 6
  • Azúcar 300 gr
  • Canela en trozos
  • Agua 750 ml
  • Sal

Elaboración paso a paso

  • Paso 1: Antes de comenzar la receta es importante que verifiques tener plátanos maduros, pues estos son más dulces que un plátano verde, lo que lo hace ideal para la receta.
  • Paso 2: Lo primero que hay que hacer es lavar los plátanos y cortarlos en rodajas un poco gruesas. Reserva.
  • Paso 3: En una olla pon azúcar a fuego bajo y deja que se cocine removiendo lentamente, evitando que se pegue en el fondo de la olla, cuando el azúcar parezca caramelo estará lista. Vierte la canela y sigue removiendo la preparación, después agrega un poco de agua para hacer liquido el caramelo, deja que se siga cocinando por 5 minutos más.
  • Paso 4: Incorpora los plátanos a la mezcla y deja que se sigan cocinando hasta que el agua se evapore un poco y los plátanos estén muy suaves, añade una pizca de sal. Pasa la preparación a un refractario y deja que se enfrié un poco, adorna con canela. ¡Listo, ya tienes unos deliciosos Plátanos en gloria!

Notas

Notas y consejos: Se recomienda utilizar plátanos maduros para no tener que añadir más azúcar de la necesaria, peros i tienes plátanos verdes puedes añadir un poco de azúcar moscabada para darle dulzor. Al momento de servir pon un poco de canela molida encima, le dará un sabor increíble al postre.
No olvides acompañar el postre en compañía de las personas que más quieres. Es una preparación ideal para después de una comida en compañía de tus seres queridos. ¡Buen provecho y hasta la próxima!

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